【大阪・北新地セレブとんかつ】
グローバルとんかつわたなべコラム

贅沢なブランド豚とんかつが食べられる専門店を堪能

2019.03.11

誰もが好きな「とんかつ」の世界一が大阪にある

日本の食卓に並ぶメニューの中であなたが特にすきなお肉料理はどれですか？
一般的に好まれるのはステーキや唐揚げ、ハンバーグなどの肉料理は鉄板だと思いますが、その中でも最もポピュラーなものが「とんかつ」だと思います。
とんかつの専門店などもあるくらい「とんかつ」や「豚カツ」などとさまざまな形で提供されている料理です。
大事な試合や会議、受験などへの験担ぎとして「とんかつ」を食べるのも語呂合わせの好きな日本ならではの風習だと思います。

大阪の八尾市にもとんかつを提供するレストランや専門店はありますが、大阪の都心である梅田や観光客で賑わう日本橋、心斎橋と違い八尾市には高級感を味わうことが出来るお店はありません。
ですが、そんな八尾市から少し離れた北新地で新しいとんかつを提案しているとんかつの専門店がオープンしました。

高級なレストランなどが多い北新地で、今までのとんかつとは少し違うセレブな気分を味わえる、ブランド豚のとんかつを「グローバルとんかつ　わたなべ」で是非食べてみてください。

調理をしやすいという点では鶏肉も多いですが、豚肉の料理も多くなり、運動をしている方や健康に気をつけている健康志向の方がこぞって食べている食材でもあります。

ロース肉やヘレ肉に多く含まれるタンパク質やビタミンは三大肉類のどのお肉よりも多く含まれていることなどが分かり、グルメ特集や料理の本などにも書かれていました。
食べることが好きな人や料理をすることが好きな方なら誰もが知っていることだと思います。

そのこだわりの強い日本人が作った食材の中でも、三大肉類の内の豚肉はブランド豚と呼ばれる豚が多くいます。

以前は海外から多くの豚肉やブランド豚が輸入されていましたが、豚コレラなどの感染を阻止するために作られたのが国産のブランド豚でした。
鹿児島の黒豚や東京Ｘ、三元豚など、有名なブランド豚は多く作られています。そんなブランド豚を使った贅沢なセレブとんかつ専門店が大阪の八尾から少し離れた北新地にあります。

日本人なら誰もが知っている松阪牛を生産している地域で飼育されている松阪豚やハンガリーのマンガリッツァ豚やフランスのバスク豚などのとんかつとさまざまな豚肉を使った料理を提供しています。

世界のブランド豚を使った斬新な料理は、目も舌も楽しませてくれること間違いなしです。

「グローバルとんかつわたなべ」で一番目を引くメニューがあります。

上質なヒレ肉にフォアグラを合わせて作った「フォアグラとんかつ」はグローバルとんかつわたなべだけでしか味わえません。
ロース肉やヒレ肉はタンパク質を多く含んでいるので、ダイエットなど体型を気にしている方にも好まれる部位ですが淡白になりやすいため、フォアグラの濃厚な味わいと合わせることで最高級の霜降り肉のような味わいになります。

他にも「チーズトリュフとんかつ」というフレンチ料理のような見た目の料理もあります。

世界の高級食材のひとつであるトリュフを贅沢に使ったとんかつは、チーズとの相性は抜群です。
「グローバルとんかつわたなべ」秘伝のオイルを加えたチーズと抜群の相性のトリュフが香るとんかつは最高級の料理になります。

何気なく生活している中で、スーパーやコンビニなどのお惣菜コーナーにあるようなトンカツが、セレブ料理になるなどなかなか思いつかないことだと思います。

「グローバルとんかつわたなべ」がたどり着いたセレブ豚のとんかつの究極の楽しみ方は、より食事を楽しみたい、もっと美味しいものを堪能したいというグルメなあなたにオススメです。

日本人にとってポピュラーだけどちょっと贅沢という「とんかつ」は、馴染みのある食材ですが使用する食材や調理法によって劇的に美味しくなる料理の一つだと思います。

大阪の八尾から少し離れた北新地にある「グローバルとんかつわたなべ」では、コース料理かアラカルトとして単品オーターでお食事を楽しむ２つのパターンがあります。
コース利用は、４９００円からと７９００円からの２つから選べます。

セレブが好んで食べるトリュフやフォアグラ・キャビアといった食材を使用しているにも関わらずこの料金で豪華な料理が楽しめるのはかなりリーズナブルだと思います。

アラカルトでは、おつまみやアヒージョなどとんかつ以外のものもありますので、少しずつ食べて楽しみたいという方はこちらも是非オススメします。
さらに、ワインやシャンパンだけでなくビールにウイスキー、焼酎に日本酒とお食事と一緒に楽しめるのもポイントが高いです。

店内は、カウンター席やテーブル席とゆったりくつろげる空間になっていますので、是非「グローバルとんかつわたなべ」でセレブ気分を堪能していただきたいと思います。
新しく新規開拓をしたいと考えている方や重要な取引先の接待場所に困っているという方にも是非利用をオススメしたいです。

是非あなたも大阪の八尾にあるセレブとんかつ専門店で贅沢な味わいを堪能してみてください。